Produsul de cătină, fie în formă uscată, fie măcinată, poate fi combinat cu ghimbir, măr, colagen și ginseng. Aceste amestecuri ar putea fi introduse în curând pe piețele asiatice, după ce producătorii români au primit 1,8 milioane de euro, fonduri europene, pentru promovarea acestora. Proiectul va avea o durată de 2 ani și va include publicitatea sucurilor, uleiurilor și a altor produse bazate pe cătină.
„Orice sursă de finanțare pentru țară este foarte bine, numai că trebuie valorificată la capacitate, nu doar obținută finanțarea și după aia oprită”
Citește și5 milioane de monede de 50 de bani dedicate lui Constantin Brâncuși, puse în circulație de BNR. Cât costă cele de colecție
Luca Dorel, cultivator de cătină din Galați, afirmă că orice fonduri trebuie exploatate pe deplin, nu doar preluate și apoi abandonate. Din cauza rezistenței plantei, suprafețele cultivate au înregistrat o creștere constantă în toate regiunile.
„România este unul dintre principalii producători europeni de cătină. Cultura este una foarte profitabilă, iar cătina este supranumită ginsengul românesc. La nivel național, este cultivată pe sute de hectare”, transmite jurnalistul Digi24, Dana Costache.
Gorj, Valeriu deține o cultură ce acoperă în jur de 20 de hectare. În acest an, a pregătit 100 de tone de cătină, iar o jumătate din producție va fi exportată către Germania și Olanda.
„După ce se aduce din câmp în containere, sub forma ramurilor cu fructe, se introduce în acel tunel, pentru congelarea rapidă, la -44 grade Celsius. În decurs de 10-15-20 de ore maximum se produce această congelare totală. La export ele trebuie să fie bine curățate, fără codiță, fără praful ăla care se găsește pe fructe”, explică Valeriu Petrică, producător.
O fermă de culturi realizează recolte la fiecare 3 ani și, odată ajunsă la maturitate, poate obține peste 10-15 tone pe hectar.
„Procesăm aproximativ 35-40 de tone de fructe anual, din care rezultă undeva la 40.000 de litri de produs finit, sucuri gata de băut, siropuri naturale, pulpe 100% fruct”, spune Alin, managerul unei fabrici de sucuri naturale din Gorj.
Frozen Cătina poate rămâne în stare excelentă pentru până la 5 ani.
reporter: Dana Costacheoperatori: Marian Munteanu, Florin Gurgui
COMENTARII / 0