EFSA a comunicat joi că sărurile de aspartam-acesulfam E 962 utilizate ca aditiv alimentar nu prezintă riscuri pentru sănătate, însă această concluzie a fost contestată cu vehement de mai multe ONG-uri, potrivit AFP.
EFSA, o agenție a Uniunii Europene cu sediul în Parma, Italia, precizează că acest îndulcitor, autorizat în numeroase produse alimentare și băuturi fără zahăr sau cu conținut redus de energie, cum ar fi băuturile răcoritoare și iaurturile, se fragmentizează în corp după consum în două componente: aspartam și acesulfam K.
specialiștii din cadrul agenției europene nu au constatat niciună problemă de siguranță în legătură cu utilizările și nivelurile de consum raportate în prezent pentru acesulfam K (E 950), aspartam (E 951) și sarea de aspartam-acesulfam (E 962), adaugă AFP, menționată de Agerpres.
Citește șiMedicamentele pentru slăbit pot duce la pierderea permanentă a vederii / Administrația pentru Alimente și Medicamente cere producătorilor să includă pe etichete avertismentele privind aceste reacții adverse rare dar foarte grave
Concluzia se fundamentează pe doza zilnică acceptabilă ( DZA ) pentru aspartam, care a fost stabilită anterior la 40 mg/kg greutate corporală pe zi și confirmată din nou în prezent, precum și pe DZA recent actualizată pentru acesulfam K, setată la 15 mg/kg greutate corporală pe zi.
Conform declarației făcute de EFSA, estimările recente privind nivelul de expunere pentru toate categoriile de vârstă se situează sub valorile stabilite pentru DZA.
Specialiștii susțin necesitatea revizuirii specificațiilor UE privind E 962, astfel încât să fie în concordanță cu normele ce se
Pentru ONG-urile Foodwatch, Yuka şi Liga împotriva Cancerului, avizul publicat joi este „scandalos”, întrucât „EFSA nu vede nicio problemă în actualul nivel al consumului zilnic de aspartam, deşi riscurile pentru sănătate au fost documentate prin studii ştiinţifice independente recente”.
Organizațiile non-guvernamentale declară, în cadrul unui comunicat, că mai mult de 400.000 de cetățeni europeni au aderat la petiția lor, cerând interzicerea preventivă a aspartamului în UE.
Au subliniat că, în anul 2023, IARC, sub unitatea OMS, a evaluat aspartamul ca fiind o substanță „posibil cancerigenă pentru oameni”, bazându‑se pe o examinare completă a literaturii de specialitate independentă, accesibilă publicului larg.
COMENTARII / 0