Cafea, aliat împotriva bolilor hepatice: noul studiu confirmă beneficiile

Rezultatele unui studiu recent indică o legătură între consumul de cafea, chiar și decofeinizată, și reducerea riscului de ciroză, cancer hepatic și deces cauzat de boli ale ficatului.

• persoanele care consumă o cantitate mai mare de cafea au un risc mai mic de a dezvolta boli hepatice severe;

Însă, experții subliniază că aceste descoperiri nu constituie un motiv suficient pentru a începe consumul de cafea exclusiv în scopul prevenirii bolilor.

– relatează Euronews.

Citește șiSingurătatea și izolarea socială pot scurta cu șase ani viața fără boli. Femeile și bărbații sunt afectați diferit

După cum informează Euronews, cercetătorii au analizat datele și au ajuns la concluzia că consumul de cafea are efecte pozitive asupra sănătății ficatului.

În urma cercetărilor publicate în Clinical Gastroenterology and Hepatology, s-a observat că o cantitate mai mare de cafea consumată duce la diminuarea riscului de ciroză, cancer hepatic și deces datorat afecțiunilor hepatice.

În cadrul unui studiu recent, cercetătorii au efectuat o analiză a datelor 350.000+ de subiecți, ale căror informații se află în UK Biobank.
La momentul inițial al studiului, nici unul dintre acești participanți nu prezenta ciroză sau cancer hepatic.

Nu aveau ciroză sau cancer hepatic la începutul studiului

a declarat echipa de cercetare.
Urmărirea evoluției acestor subiecți s-a desfășurat pe o perioadă de 13 ani.

Un studiu recent a scos la iveală rezultate interesante privind efectele consumului de cafea asupra sănătății ficatului.
Cei care beau cinci sau mai multe cești de cafea zilnic au prezentat un risc considerabil mai mic de a dezvolta anumite afecțiuni hepatice.
În detaliu, acești consumatori de cafea au avut un risc cu 32% mai mic de a face ciroză,
cu 47% mai redus de a dezvolta cancer hepatic și
cu 42% mai mică probabilitatea de a deceda din cauza bolilor hepatice,
în comparație cu persoanele care consumă mai puțină cafea.

Rezultatele obținute au o importanță deosebită, având în vedere că 2023 a fost anul în care un studiu a relevat că afecțiunile hepatice sunt responsabile pentru aproape două milioane de decese în fiecare an, ceea ce reprezintă în jur de 4% din totalul deceselor la nivel global. Aproximativ două treimi dintre aceste decese sunt înregistrate în rândul persoanelor de sex masculin.

Ju Dong Yang avertizează că prevenirea afecțiunilor hepatice trebuie să se bazeze în continuare pe măsuri bine cunoscute.

Este prematur să sugerezi că oamenii ar trebui să consume cafea exclusiv în scopul de a preveni afectarea hepatică, a declarat un expert. În prezent, nu există suficiente informații pentru a face recomandări ferme în acest sens.

Rezultatele studiului au arătat că subiecții care au avut un consum mai mare de cafea au prezentat concentrații scăzute de grăsime și fier în țesutul hepatic, împreună cu o reducere semnificativă a gradului de fibroză și inflamație a ficatului.

Rezultatele analizelor sanguine au scos în evidență că persoanele care consumă cafea prezintă valori crescute ale proteinelor implicate în menținerea sănătății ficatului și valori diminuate ale substanțelor care indică inflamația și formarea de cicatrici în acest organ.

Concluziile cercetării confirmă că consumul moderat de cafea este indicat pentru persoanele care o beau deja și o toleră fără probleme, potrivit lui Ju Dong Yang, autorul principal al studiului.

„Rezultatele noastre susțin consumul moderat de cafea în cazul persoanelor care deja o consumă și o tolerează bine”

, a afirmat acesta.

Însă, cercetătorul avertizează că respectiva cercetare nu stabilește o conexiune cauzală explicită.
Acesta este un aspect important de luat în considerare.

Nu există o demonstrație directă a cauzalității

.

Precauții sunt necesare atunci când se interpretează rezultatele acestui studiu, potrivit lui Ju Dong Yang, care a declarat:

„Nu recomandăm ca cineva să înceapă să bea cafea doar pentru a-și proteja ficatul, bazându-se exclusiv pe rezultatele acestui studiu”

.

Studiul a arătat că beneficiile cafelei în reducerea riscului de boli hepatice nu pot fi atribuite doar cofeinei, deoarece atât cafeaua cofeinizată, cât și cea decofeinizată au prezentat efecte protectoare similare.

Influența cafelei asupra sănătății ficatului a fost studiată și se pare că aceasta acționează prin procese de inflamație și fibroză, potrivit Shelly Lu, unul dintre autorii cercetării.
Descoperirile actuale ar putea îndruma viitoare investigații cu scopul de a stabili care persoane pot obține cele mai mari beneficii de pe urma acestor efecte.

Rezultatele studiului au arătat că persoanele care beau trei-patru cești de cafea zilnic prezintă o legătură puternică în ceea ce privește reducerea riscului de boli hepatice.
De asemenea, s-a observat că consumul moderat de una-două cești de cafea pe zi este asociat cu o scădere considerabilă a riscului de a suferi de boli hepatice.

În ciuda rezultatelor promițătoare, Ju Dong Yang reamintește că protecția împotriva bolilor hepatice rămâne dependentă de strategii consacrate, precum menținerea unei mase corporale optime, reducerea cantității de alcool consumate, practicarea regulată a exercițiilor fizice, precum și monitorizarea și gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge, presiune arterială și colesterol.

Se subliniază faptul că excesul de cofeină în organism poate duce la consecințe nefaste, printre care accelerarea ritmului cardiac și apariția palpitațiilor, creșterea presiunii arteriale, stări de anxietate și dereglări ale procesului de somn.

În linii mari, pentru majoritatea adulților, limita considerată sigură este de până la 400 de miligrame de cofeină pe zi, echivalentul a aproximativ patru cești de cafea sau ceai, potrivit datelor.