Un nou Eurobarometru emis de Comisia Europeană arată că majoritatea respondenților consideră că inovația poate sprijini agricultura în fața schimbărilor climatice, a dăunătorilor și a problemelor de aprovizionare.
51% au o opinie negativă în legătură cu alimentele inovatoare.
Eurobarometru special nou dedicat inovării alimentare indică o atitudine precaută a cetățenilor din UE în raport cu alimentele create prin tehnologii și metode recente.
Citește șiRachetele Patriot și NASAMS pentru Ucraina așteaptă de aproape o lună aprobarea lui Pete Hegseth, susține Zelenski
În cadrul Uniunii Europene, 51% dintre respondenți afirmă că au o opinie negativă despre produsele alimentare inovatoare, în timp ce 39% le consideră pozitive.
Una dintre cauzele menționate în sondaj este deficitul de informații. Circa 72% dintre europeni afirmă că nu se consideră bine informați cu privire la alimente, ingrediente și culturi inovatoare.
Analiza evidențiază o corelație semnificativă între nivelul de cunoaștere și gradul de acceptare a acestor produse. Printre subiecții care se consideră bine informați, 72% manifestă o opinie favorabilă. În contrast, doar 27% dintre cei care afirmă că nu sunt bine informați au o percepție pozitivă.
Tinerii manifestă o deschidere sporită față de noile produse alimentare.
Factorii precum vârsta, nivelul de educație și mediul de rezidență modelează, de asemenea, atitudinea consumatorilor.
Mai mult de 50% dintre indivizii sub 39 de ani afirmă că se simt bine cu alimentele inovatoare. În rândul celor cu vârsta de 55 de ani și peste, doar 34% se simt confortabil.
Persoanele cu un nivel superior de educație prezintă o acceptare mai mare.
Se constată diferențe și între mediul urban și cel rural. În marile orașe, peste jumătate dintre locuitori declară că se simt confortabili cu alimentele create prin tehnici moderne, în timp ce în sate și zone rurale, proporția variază între 42% și 46%.
Familiaritatea joacă un rol important: 59% dintre cei care au auzit anterior despre alimentele inovatoare se simt confortabili cu acestea, în timp ce doar 32% dintre persoanele care nu au avut expunere anterioară la subiect manifestă aceeași încredere.
Culturile capabile să facă față secetei obțin acceptarea maximă.
Chiar dacă există rezerve, europenii recunosc avantajele pe care tehnologiile alimentare le-ar putea aduce.
Aproape 68% dintre respondenți consideră că inovația poate oferi fermierilor și producătorilor de alimente instrumente suplimentare pentru a face față unor provocări precum schimbările climatice, dăunătorii, resursele limitate sau perturbarea lanțurilor de aprovizionare.
Printre exemplele prezentate participanților la sondaj, cea mai mare acceptare a fost acordată fructelor și legumelor provenite din culturi adaptate la secetă, dăunători sau fenomene meteorologice extreme.
În sondaj, 50% dintre participanți au afirmat că se vor simți confortabil utilizând aceste produse.
În total, 85% vor dispune de etichete și explicații clare.
Transparența este considerată unul dintre factorii esențiali pentru sporirea încrederii consumatorilor.
Majoritatea respondenților, reprezentând 85%, susțin că produsele alimentare de ultimă generație trebuie să poată fi identificate prin denumiri explicite și să furnizeze detalii accesibile privind metodele de producție, ingredientele incluse și proveniența acestora.
Comisia Europeană estimează că datele obținute pot fi valorificate în dezvoltarea viitoarelor strategii de cercetare și inovare în domeniul alimentar, precum și pentru o comunicare mai eficientă cu publicul.
Informațiile sunt de interes și pentru proiectul european Food 2040, care vizează crearea unor sisteme alimentare mai competitive, reziliente și sustenabile.
În total, mai mult de 26.000 de persoane au completat sondajul.
În intervalul 22 mai – 24 iunie 2026, Eurobarometrul special a fost efectuat în toate cele 27 de state membre ale Uniunii Europene.
În total, s-au realizat interviuri cu 26.456 de respondenți, fiecare având cel puțin 15 ani.
COMENTARII / 0