Italia pe care a adus-o acasă. Între altar și bucătărie, lecția care i-a rămas pe viață

Francisc Doboș a păstrat o legătură profundă cu Italia, unde a urmat studii pentru opt ani și a găsit o nouă înțelegere a meselor și a momentelor petrecute în comun.

Din Italia a adus acasă pasiunea pentru bucătărie, dar mai ales convingerea că mâncarea poate fi un prilej de întâlnire, generozitate și apropiere între oameni.

După întoarcerea în România, a dobândit abilități culinare și a incorporat pasta italiene ca element central al întâlnirilor dedicate comunității parohiale.

Citește șiUn bolovan de 10 kg, folosit timp de 30 de ani ca opritor de ușă costă 100.000 de dolari: nu este de pe Pământ și a ajuns aici în 1939

În spațiul care separă altarul de bucătărie, preotul transmite o lecție dobândită în Italia: cele mai frumoase momente se construiesc adesea în jurul unei mese comune împărtășite cu ceilalți.

Întregul interviu pe Mediafax Italia: