Într-un sondaj efectuat în Scotland, aproximativ 16% dintre puburi, baruri, restaurante și hoteluri susțin că numărul vizitelor a scăzut, din cauza popularității medicamentelor pentru slăbit, potrivit The Independent.
Scottish Licensed Trade Association (SLTA) a analizat 300 de companii din sectorul ospitalității. În plus, 22% dintre aceste firme au constatat că clienții devin mai exigenti în alegerea produselor comandate.
Fenomenul este asociat cu proliferarea terapiilor din clasa agoniștilor receptorului GLP‑1. În Regatul Unit, aproximativ 1,6 milioane de adulți se recurg la aceste medicamente.
Citește șiAeronava TAROM „Ivan Patzaichin” a făcut primul zbor oficial. La Chișinău a fost primită cu tunuri de apă
Acestea imită acțiunea unui hormon natural implicat în reglarea glicemiei, apetitului și digestiei, reducând senzația de foame și încetinind digestia. Industria ospitalității susține că efectele se reflectă acum și în comportamentul consumatorilor.
Medicamentele pentru slăbit nu constituie singura problemă, ci doar una dintre numeroasele provocări.
Dificultățile financiare ale restaurantelor și puburilor nu pot fi atribuite exclusiv tratamentelor GLP-1.
Conform raportului SLTA, sectorul se confruntă simultan cu creșterea cheltuielilor și cu scăderea veniturilor disponibile ale consumatorilor. În total, 58% dintre companiile interviate au afirmat că afacerea lor se află în declin.
Campionatul Mondial de fotbal a adus o scurtă perioadă de îmbunătățire: în jur de două treimi dintre respondenți au observat o creștere a vânzărilor în timpul competiției. În schimb, evenimentele Commonwealth-ului din Glasgow nu au generat același impuls pentru puburi și baruri.
Un alt indicator sugerează o perspectivă mai optimistă. În jur de 71% dintre companii anticipează că perioada se va încheia fie în profit, fie la pragul de rentabilitate, în contrast cu 63% în sondajul efectuat în sezonul rece.
Industria solicită reducerea taxelor.
Reprezentanții sectorului declară că firmele din Scoția sunt afectate în plus de costurile ridicate cu energia și de taxele comerciale.
Colin Wilkinson, director al SLTA, solicită autorităților britanice să adopte modelul Irlandei și să scadă taxa pe valoarea adăugată în sectorul ospitalității. Organizația recomandă o cotă de 10%, susținând că rentabilitatea restaurantelor continuă să fie o provocare majoră.
Trezoreria britanică nu s-a promis să adopte măsura, menționând că deciziile fiscale se fac în timpul evenimentelor bugetare.
Scoția oferă date care sugerează o schimbare ce ar putea fi de interes pentru sectorul HoReCa din alte state europene, pe măsură ce terapiile GLP-1 devin mai răspândite: substanțele destinate reglării greutății nu influențează doar cantitatea de alimente consumată de indivizi, ci și locul și frecvența la care aceștia aleg să se hrănească în oraș.
COMENTARII / 0