Pentru a evita situația în care produsele rămân nevalorificate pe teren, la fel ca în anii precedenți, fermierii din Dăbuleni care cultivă pepeni se ajustează în funcție de necesitățile pieței. Acestia își diversifică producția, adăugând la soiurile tradiționale, pepeni cu pulpă galbenă ori fără semințe, care au devenit foarte populari.
„Sunt mai aromați și mai parfumați decât pepenele obișnuit”
, afirmă agricultorii.
În regiunea Valea Dunării, fermierii care cultivă pepeni își diversifică strategiile de producție. Ei au introdus în cultură noi varietăți de pepeni, printre care și soiurile cu miez galben ori cu miez roșu, caracterizate prin absența sâmburilor.
Un producător agricol din Dăbuleni explică fenomenul unui soi de pepene special:
„Acesta este pepenele fără semințe. Aceste semințe albe, când el ajunge la maturitate, dispar”
.
El subliniază astfel caracteristicile inedite ale acestui pepene.
Pentru a răspunde cerințelor actuale ale pieței, producătorii depun eforturi susținute.
Suprafața de cultură a lui Eugen 50 de hectare a cunoscut o extindere considerabilă.
Potrivit experienței sale, Eugen Cojocaru, un fermier din zonă, menționează că
„Pe fiecare an, au crescut cerințele, oamenii s-au obișnuit cu el. Este un fruct cu un gust aparte față de celelalte. Market-urile au nevoie și de specialități în magazine. Acolo, mai sus, avem și din ăia care nu au sâmburi”
.
Prețul unui kilogram de pepene, fie el cu miez auriu, fie cu miez roșu, ambii fără sâmburi, este de 6 lei.
Fermierul afirmă, în urma degustării pepenei cu miez galben, că acesta posedă un anumit plus de aromă față de soiurile tradiționale de pepeni.
„Este un pic mai aromat decât pepenele obișnuit”
, declară el, după ce a gustat pepenele.
Caracteristici distinctive ale noilor soiuri de pepeni sunt subliniate de către Mari Rădulescu, un fermier din Dăbuleni:
„Este puțin mai parfumat și are miezul galben. Și e și destul de dulce, pentru că are o coajă foarte, foarte subțire. Cea mai subțire coajă pe care a avut-o un pepene, de când noi plantăm”
.
Prețul pepenelui roșu în piețe este de 2 lei kilogramul, unde se vinde în prezent.
Elena Alexandru este reporterul care a realizat reportajul.
COMENTARII / 0