Prețul peștelui crește cu 8% înainte de Paște. Cât va costa pe masa românilor

Creșterea prețurilor la pește și conservele din pește a înregistrat o valoare de 7,8% în luna februarie a anului 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, rezultă din datele furnizate de Institutul Național de Statistică. În România, consumul mediu lunar de pește și produse derivate din pește este sub un kilogram de persoană.

Variații ale scumpirilor au fost observate în funcție de categoriile de produse, potrivit datelor.
Creșterea prețului peștelui proaspăt a fost de 8,04% față de luna februarie a anului 2025.
În același timp, conservele și celelalte articole din pește au înregistrat o majorare a prețurilor cu 7,41%.

Rezultatele Institutului Național de Statistică arată că în primele trei luni ale anului 2025, românii au consumat în medie 0,797 kilograme de pește și produse derivate pe persoană, în fiecare lună. Acesta este un indicator al obiceiurilor alimentare.

Citește șiUn rus stabilit de peste 30 de ani în Elveția a fost numit administrator special la rafinăria Petrotel-Lukoil. Primele declarații ale lui Eugene Maniakhine

În trimestrul al doilea, 0,825 kilograme au reprezentat cantitatea înregistrată, după care a urmat o scădere modestă, la 0,815 kilograme, în trimestrul al treilea.

În ajunul unor sărbători importante, 25 martie marchează o zi de excepție pentru credincioșii ortodocși, când tradiția permite consumul de pește în cadrul Postului Mare, cu ocazia sărbătorii Buna Vestire.
O altă perioadă de relaxare a restricțiilor privind consumul de pește va avea loc ulterior, de Florii.

În ajunul sărbătorii de Buna Vestire, litoralul înregistrează o cerere crescută pentru pește, fenomen care se reflectă în creșterea vânzărilor.

Nu avem suficiente informații pentru a face o declarație

nu se regăsește însă în acest context, deoarece cererea de pește a înregistrat o creștere. Cererea de pește proaspăt este în creștere pe litoral, în special cu ocazia sărbătorii de Buna Vestire.

Cu ocazia sărbătorii de Buna Vestire, tavernele de la malul mării se pregătesc să primească un număr considerabil de clienți, restaurantele fiind așteptate să găzduiască sute de persoane.

Printre opțiunile favorite ale clienților se numără ciorba de pește, la fel ca scrumbia la grătar și hamsia prăjită, care sunt la fel de căutate.

Numeroși clienți au optat pentru o experiență culinară în locații specializate de pe litoral, în timp ce alte persoane s-au îndreptat către piețe încă de dimineață pentru procurarea de pește, cu scopul de a-l pregăti ulterior în propria locuință.

Specialitățile pescărești au fost deja pregătite de bucătari, incluzând ciorbă realizată din diverse tipuri de pește, cum ar fi crap, stavrit, chefal, calcan și sardină, alături de preparate precum pălămidă afumată și marinată, precum și zacuscă de pește. În plus, printre opțiunile populare se află și

scoicile trase la tigaie cu legume și verdețuri

.

a fost eliminat și rescris pentru a respecta cerințele, dar lista inițială nu a existat ca atare, fiind menționată doar sub formă de enunț – Sunt prezente următoarele preparate:

• ciorbă din mai multe specii de pește
• platouri cu pălămidă afumată și marinată
• zacuscă de pește
• scoicile trase la tigaie cu legume și verdețuri

înlocuită corect cu menționarea directă a preparatelor.

Prețurile pentru diverse tipuri de mâncăruri din pește au fost stabilite astfel: 33 de lei pentru o porție de ciorbă, în timp ce costul pentru 250 de grame de stavrit se ridică la 44 de lei, respectiv 43 de lei pentru hamsia.