Prețul zahărului atinge cote istorice: ce înseamnă pentru români

Zahărul atinge niveluri de prețuri fără precedent, după ce a încheiat sezonul estival cu un salt uriaș la nivel global. Creșterea costului, a doua cea mai intensă din ultimele decenii, va afecta întreaga industrie alimentară, subliniază economiștii. Potențialele majorări ar putea atinge până la 20 de procente, prognozează experții.

În luna august, prețul zahărului la nivel mondial a urcat cu 21,5%. Aceasta reprezintă cea mai intensă creștere lunară de prețuri de la octombrie 2010 până în prezent. În curând, aceste valori ridicate vor fi reflectate și pe rafturile noastre, în scurt timp.

„Probabil, va crește undeva cu, să zic, 20%, asta însemnând că o să fie 4,50 lei, poate, kilogramul. Ne așteptăm, cumva, să se bulverseze toate prețurile în zona de băuturi răcoritoare și în zona de produse de cofetărie, patiserie”, spune Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România.

Citește șiȘeful Nuclearelectrica, despre demiterea directorului tehnic: Am considerat să facem o evaluare a activității dânsului, o să existe un raport de cauzalitate adecvat / Pentru recalibrarea la nivel de excelență a mentenanței, trebuie să preia această activitate o altă persoană

În țara noastră, există încă doar doi furnizori de zahăr, iar aceștia satisfac sub un sfert din necesarul total. În plus, aceștia se confruntă cu efectele secetei.

„Uitați cum arată sfecla de zahăr afectată de secetă… E complet uscată, e neagră. S-a uscat complet din cauza deshidratării. Este un procent de 80% daună, din cauza secetei la cultura de sfeclă de zahăr”, spune dezamăgit Mihai Nagy Juhasz, fermier din județul Arad.

Producția de zahăr obținut din sfeclă a înregistrat o scădere de 26% în 2024 în comparație cu 2021. Valoarea a scăzut de la aproape 114 mii de tone la 84 de mii de tone, explică jurnalistul Digi24, Iulia Gurguță.

Prin urmare, România se bazează pe importuri. În anul precedent, aproximativ 250,000 de tone de zahăr au fost aduse din Germania, Polonia, Franța și Cehia. În cofetării, deja se anticipează creșteri de preț.

„Ne-a spus că după 20 septembrie să ne așteptăm la o scumpire de 15-20%”

Marilena Adam, deținătorul unei cofetării din Capitală, a declarat.

În țara Românie, cantitatea de zahăr consumată a rămas constantă în ultimele anii, ajungând la 8 kilograme pe an pentru fiecare persoană.