Prețuri mai mari de Paște: Cacao, scumpire dublă.

Prețurile pentru iepurașii și ouăle de ciocolată urmează să crească odată cu apropierea sărbătorilor de Paște, din cauza majorării cotațiilor la cacao.
Este o creștere semnificativă, deoarece cotațiile futures la cacao s-au dublat în mai puțin de trei luni, potrivit raportului transmis de Bloomberg, citat de Agerpres.

Într-un interval de timp extrem de scurt, de sub trei luni, cotațiile futures la cacao au înregistrat o creștere semnificativă, ajungând la un nivel record.
La Bursa de la New York, contractul futures la cacao cu cea mai mare lichiditate a atins în această săptămână valoarea de 8.900 de dolari tona, reprezentând cel mai înalt nivel înregistrat vreodată.

Problemele legate de sănătate și de factorii climatici nefavorabili au impactat negativ asupra culturilor de cacao din partea occidentală a Africii, care constituie cea mai importantă regiune pentru producția mondială de cacao. În urma acestor evenimente nefaste, se estimează că al treilea an consecutiv va fi marcat de o insuficiență a ofertei la scară globală. În prezent, unitățile de procesare a cacaoului se confruntă deja cu dificultăți majore din cauza sistării activității, iar viitoarele reglementări de protecție a mediului preconizate pentru importatorii europeni vor impune provocări suplimentare pentru asigurarea necesarului de boabe de cacao.

Citește șiUn rus stabilit de peste 30 de ani în Elveția a fost numit administrator special la rafinăria Petrotel-Lukoil. Primele declarații ale lui Eugene Maniakhine

Un impact puternic și anticipat este pe cale să se producă.

În pragul sărbătorilor de Paște, creșterea prețurilor la cacao se accelerează, fenomen care are loc înainte de o perioadă crucială pentru industria ciocolatei, mai ales în țări precum SUA, Brazilia și Marea Britanie, unde tradiția consumului de ciocolată este puternic înrădăcinată.

Deși producătorii de ciocolată cumpără boabele cu câteva luni în avans

, efectele scumpirilor la bursă încep să se facă simțite, determinând unele companii să producă tablete de ciocolată mai mici sau să le umple cu alte arome, în încercarea de a diminua impactul financiar al creșterii prețurilor la materie primă.

Consumatorii nu au avut mult timp ocazia să observe costurile reale ale ciocolatei. Potrivit Emily Stone, fondatorul Uncommon Cacao, prețurile mici și constante pentru producători, combinate cu impactul schimbărilor climatice, au propulsat cotațiile futures la cacao la valori record.

„Este un şoc pentru unii dar era previzibil”

, a declarat ea.

Bugetele familiilor sunt supuse unei presiuni suplimentare din cauza creșterii prețurilor care afectează puterea de cumpărare a consumatorilor.
O creștere a inflației a avut loc după pandemie, ceea ce a reprezentat o lovitură pentru situația financiară a gospodăriilor.

Creșterea prețurilor a fost remarcată și de Isabel Cristina Brandao, o consilieră școlară, care a cumpărat recent trei mărci de ouă de ciocolată de la un magazin de dulciuri din Sao Paulo.

„Este într-adevăr scump”

a afirmat ea, evocând amintirea unui coș de cumpărături mult mai încărcat cu ani în urmă.
Aceasta a subliniat că prețurile au crescut semnificativ, astfel că oamenii sunt nevoiți să plătească mai mult pentru cantități mai mici, după cum a adăugat:

„Acum plătim mai mult pentru mult mai puţin”

.

Creșterea prețurilor urmează să aibă o continuare, în perioada de Paște. Anumite produse precum iepurașii și ouăle de ciocolată vor suferi o majorare a costurilor. Această situație este determinată de o creștere semnificativă a cotațiilor la cacao, care s-au dublat. Mai mult, se estimează că aceasta este abia începutul unei tendințe de creștere.

Creșterea costurilor pentru produsele de Paște se reflectă și în prețurile ouălor de ciocolată, care au înregistrat o creștere de 12% în ultimul an în SUA, potrivit datelor oferite de compania de cercetare NIQ. În același timp, un număr semnificativ de gospodării, 44%, au declarat că reduc achizițiile de ciocolată și dulciuri ca urmare a presiunii inflaționiste.

Creșterea prețurilor la anumite mărci populare de ouă de ciocolată din Marea Britanie a ajuns până la 50%, potrivit datelor oferite de asociația pentru protecția consumatorilor „Which?”.

O mică parte din ajustările recente se datorează doar cotațiilor crescute la cacao, care reprezintă un ingredient fundamental în prepararea dulciurilor tradiționale de Paște, ce au fost, probabil, achiziționate încă din trimestrul patru al anului 2023 sau chiar mai devreme.

Viitoarele sărbători, precum Halloween și Crăciun, vor aduce costuri mai mari și pentru dulciuri, din cauza prețurilor record la care producătorii achiziționează boabele de cacao.
Aceste costuri ridicate se vor repercuta în cele din urmă asupra produselor finite.

Anunțul privind creșterea prețurilor a fost făcut și de către Lindt & Spruengli AG, un cunoscut producător elvețian de ciocolată, care a informat că 2024 și 2025 vor aduce majorări ale prețurilor, drept urmare a creșterii costurilor materiei prime.

În ciuda probabilității ca anumite firme să dețină rezerve la prețuri reduse pentru a-și asigura fabricarea pentru următorii șase luni, acestea sunt mai înclinate să introducă majorări progresive de prețuri, spre deosebire de creșteri bruște care i-ar putea alarma pe cumpărători, potrivit Judy Ganes, președintele J Ganes Consulting.

Deşi este posibil ca unele companii să aibă stocuri ieftine pentru a acoperi producţia în următoarele şase luni, ele vor opta mai degrabă pentru majorări graduale de preţuri în loc să-i şocheze pe consumatori cu creşteră abrupte

, a apreciat ea.

În același timp, Mondelez International și Hershey sunt două nume mari care au ridicat deja prețurile la produsele lor.
Continuarea acestei tendințe nu este exclusă de către alți producători de ciocolată care au luat deja această decizie.
În luna februarie, Luca Zaramella, directorul financiar al Mondelez International, a sugerat posibilitatea unor noi majorări.

„angajamentul de a stabili preţurile astfel încât să acopere inflaţia”

a declarat Michele Buck, șeful Hershey.