Top 10 cafenele: cea mai veche din 1720, frecventată de Goethe

A savura o cafea într-un spațiu cu istorie nu reprezintă doar un obicei zilnic; este, de fapt, o adevărată incursiune în trecut. Din acest motiv, anumite dintre aceste locuri au fost selectate în lista celor 10 cafenele ce trebuie vizitate în viață. Cel mai vechi dintre ele a fost inaugurat în 1720 în Veneția, iar scriitorul german Goethe se numără printre cei care au trecut pragul.

Pe parcursul secolelor, cafenelele de prestigiu din Europa nu s-au limitat la a fi doar locuri de odihnă, ci au devenit veritabile „sanctuare ale ideilor” și puncte de întâlnire pentru artiști, filosofi și politicieni care au influențat istoria mondială. Jusrnalistul de călătorii și gastronomie Lea Teuscher a lansat o carte ilustrată intitulată „150 de cafenele din lume pe care să le vezi înainte să mori”.

Dintr-o selecție impresionantă de peste 150 de cafenele și pe baza unui clasament realizat de publicația El Mundo, am selectat 10 locuri de cafea remarcabile, fiecare având o poveste deosebită pe care nu trebuie să o pierdeți și pe care ar trebui să le vizitați în viață. Majoritatea acestor destinații se găsesc în orașe accesibile cu un zbor direct din București.

Citește șiZelenski și Magyar: întâlnire la Bruxelles, mesaj de premierul ungar

10 cafenele istorice din Europa merită să fie vizitate cel puțin o dată în viață, fiind locuri în care atmosfera de epocă a rămas aproape intactă.

În inima Piazza San Marco din Veneția, Caffè Florian a fost deschis la 29 decembrie 1720 sub denumirea de Venezia Trionfante. Această cafenea este recunoscută ca una dintre cele mai vechi din lume care încă

Localul a fost rapid recunoscut ca un magnet pentru elitele epocii. Printre figurile celebre care l-au frecventat se numără Giacomo Casanova, Johann Wolfgang von Goethe, Lord Byron, Marcel Proust și Charles Dickens. Florian se distinge și prin faptul că, spre deosebire de numeroase alte cafenele din acea perioadă, admitia femeile.

Café Procope, înființat în 1686 în capitala franceză de către sicilianul Francesco Procopio dei Coltelli, este recunoscut ca una dintre cele antice cafenele din Paris și este prezentat ca cel mai vechi cafenea din Franța.

Localul a devenit un important punct de întâlnire pentru intelectualii francezi ai secolelor XVIII și XIX. Printre personalitățile asociate cu Procope se numără Voltaire, Jean-Jacques Rousseau și Denis Diderot, iar în perioada Revoluției Franceze localul a fost frecventat de oameni politici precum Danton și Marat.

Actualul restaurant își păstrează numele și tradiția locului, însă este crucial să menționăm că sediul original a fost închis în 1890.

În zona sofisticată a Via dei Condotti din Roma, la vecinătatea Treptelei Spaniole, se găsește Antico Caffè Greco, înființat în 1760. Aceasta se numără printre cele mai antice cafenele din Italia, urmând Caffè Florian din Veneția.

Originată de un emigrant grec, de unde își împarte numele, cafeneaua a evoluat într-un punct de referință pentru autorii și muzicienii care parcurgeau celebrul Grand Tour prin Europa. Printre figurile care au vizitat locul se numără Johann Wolfgang von Goethe, Lord Byron, John Keats, Stendhal, Franz Liszt și Richard Wagner.

Spatiul interior, îmbrăcat cu multe picturi, creații artistice și oglinzi, păstrează în prezent o ambianță aristocratică distinctă.

Capitala austriacă Viena este celebră pentru tradiția cafenelelor sale, care a fost recunoscută de UNESCO ca parte a patrimoniului cultural imaterial. În acest context, Café Central reprezintă unul dintre cele mai emblematic simboluri.

Cafeneaua a fost deschisă în 1876, într-o clădire în stil neorenascentist, și a devenit la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX unul dintre centrele vieții intelectuale din Viena. Aici obișnuiau să-și petreacă timpul personalități precum Sigmund Freud, Leon Troțki, poetul Peter Altenberg și arhitectul Adolf Loos, discutând despre politică, artă și cultură. Tot în Viena se află și Steirereck, unul dintre cele 50 cele mai cunoscute restaurante din lume.

Café New York, amplasată în Budapesta, este frecvent prezentată – chiar și de la sine – ca una dintre cele mai încântătoare cafenele din lume. Această locație se remarcă prin rafinamentul neo-baroc, având pe tavan fresce impresionante, candelabre de cristal și coloane de marmură, iar atmosfera evocă mai mult un palat decât un simplu local de cafea.

În anul 1894, cafeneaua a fost deschisă și, la începutul secolului al XX-lea, a evoluat într-un punct central al vieții literare și jurnalistice din Ungaria, fiind vizitată de scriitori, jurnaliști și editori.

Un exemplu desăvârșit al stilului Art Nouveau, Café Majestic din Porto a fost inaugurată în 1921, sub numele de Elite, devenind rapid un loc de întâlnire al boemei portugheze, al poeților și al intelectualilor vremii. Cu oglinzi mari din cristal de Belgia, sculpturi din lemn de nuc și o fațadă elegantă, cafeneaua își păstrează aura de glorie.

În perioada recentă a istoriei sale, locul este legat și de J.K. Rowling, care a trăit și a predat limba engleză în Porto înainte de a deveni celebră pentru seria Harry Potter. Conform relatărilor privind perioada în care scriitoarea a stat în oraș, ea a vizitat frecvent Café Majestic și se spune că a lucrat acolo la creațiile sale. Afirmația conform căreia primele capitole ale lui Harry Potter ar fi fost scrise aici este, însă, mai degrabă o relatare biografică decât un fapt documentat fără îndoială.

A Brasileira se găsește în cartierul istoric Chiado din Lisabona, a fost deschis în anul 1905 și a devenit unul dintre cele mai renumite spații de întâlnire pentru intelectualii și artiștii portughezi.

Localul este profund asociat cu poetul Fernando Pessoa, una dintre cele mai importante figuri ale literaturii portugheze din secolul al XX-lea. O statuie din bronz, amplasată la una dintre mesele de pe terasa cafenelei, a devenit un punct de atracție pentru vizitatori.

În apropiere de Teatrul Național, cu panorama asupra râului Vltava și a Castelului din Praga, Café Slavia se numără printre cele mai iconice locuri istorice emblematice din capitala cehă. Inaugurat în 1884, acest local a evoluat în timp într-un punct de întâlnire esențial pentru scriitori, artiști și intelectuali.

Printre figurile legate de acest loc figură Franz Kafka, Rainer Maria Rilke și Václav Havel. În mod deosebit în timpul regimului comunist, cafenelele din Prag au servit ca locuri esențiale pentru activitatea culturală și pentru reuniuni între gânditori, iar Slavia a continuat să fie asociată cu amintirile culturale ale orașului.

Localizat pe Boulevard Saint-Germain, Café de Flore este profund legat de filozofia existențialistă franceză. În timpul și după al Doilea Război Mondial, Jean-Paul Sartre și Simone de Beauvoir s-au petrecut aici numeroase ore, făcând din această cafenea unul dintre cele mai semnificative puncte ale vieții intelectuale pariziene.

Pe parcursul mai multor decenii, Café de Flore a devenit locul preferat al numeroaselor figuri din domeniul literaturii și al artei, printre ele Ernest Hemingway și Pablo Picasso. Înființată în 1887, încă astăzi reprezintă unul dintre emblemele culturale ale cartierului Saint-Germain-des-Prés.

Chiar dacă se află în America de Sud, Café Tortoni apare adesea în selecțiile celor mai importante cafenele istorice, datorită rădăcinilor sale europene și a stilului său clasic. Înființată în 1858 în Buenos Aires, este recunoscută ca cea mai veche cafenea din Argentina.

Locul păstrează farmecul secolelor XIX și XX, cu vitralii, mese de marmură și un spațiu cultural în care au loc spectacole de tango și alte evenimente. Printre personalitățile asociate cu Café Tortoni se numără scriitorul Jorge Luis Borges și celebrul cântăreț Carlos Gardel, precum și alte figuri importante ale culturii argentiniene și internaționale.