Potrivit confirmării oficiale, Direcția de Sănătate Publică Iași a stabilit că un anumit produs alimentar a reprezentat sursa unei toxiinfecții alimentare de mari proporții, care a izbucnit în urma unei nunți, ce a avut loc la Hotel Capitol, informează Mediafax.
Rezultatele investigațiilor efectuate de instituția competentă arată că 11 probe de coprocultură prelevate de la persoanele afectate au fost pozitive pentru Salmonella grup C. De asemenea, s-a confirmat prezența acestei bacterii într-o probă de aliment provenită de la salata marinată oferită în cadrul evenimentului.
În urma investigațiilor, s-a stabilit că sursa toxiinfecției alimentare care a avut loc la nunta șefului Inspectoratului de Poliție Județean Iași a fost Salmonella din salata marinată.
Citește șiPloşniţe la Spitalul Colentina, la două luni după ce un alt mare spital din Capitală a avut aceeaşi problemă. Pacienţi mutaţi de urgenţă
Potrivit concluziilor Direcției de Sănătate Publică Iași, DSP Iași a confirmat că acest aliment a fost cauza principală a problemei de sănătate.
Deși nu au existat declarații oficiale suplimentare, se știe că incidentul a avut loc în urma consumului acestui aliment.
DSP Iași a confirmat că sursa focarului comunitar de toxiinfecție alimentară de la nunta care a avut loc la Capitol este Salmonella grup C, după cum au informat reprezentanții instituției, citați de Ziarul de Iași.
Urmare a verificărilor efectuate, firma responsabilă cu gestionarea hotelului a suportat o amendă în valoare de 10.000 de lei din cauza neîndeplinirii corespunzătoare a activităților de curățare și dezinfecție.
În plus, doi angajați ai serviciului de catering au fost sancționați cu 1.600 de lei fiecare, pentru că nu au respectat normele de igienă personală pe durata activității profesionale.
Încălcarea regulilor de igienă individuală în timpul serviciului a dus la aplicarea acestor amenzi.
DSP Iași a ordonat implementarea unor protocoale adiționale de curățenie și dezinfectare a zonelor și suprafețelor de lucru. Toți angajații au primit instruiri suplimentare cu privire la respectarea normelor de igienă și aplicarea substanțelor biocide.
Un număr semnificativ de persoane care au luat parte la eveniment au raportat simptome severe de sănătate, printre care grețuri, episoade de vărsături, stări febrile, dureri în zona abdominală și emisii diareice.
Iași, Râmnicu Sărat, Huși și Brașov sunt localitățile în care zece persoane au fost spitalizate.
În același timp, alte 33 de persoane au fost ținute sub observație la casele lor.
În general, starea de sănătate a celor afectați este una bună, potrivit evaluării făcute de specialiști.
Ancheta epidemiologică a constat în colectarea probelor de natură alimentară, a probelor de apă, a probelor de sanitație și a exudatelor nazale de la angajați.
Analizele efectuate au arătat că, pe lângă alți agenți patogeni, Staphylococcus aureus a fost depistat și la doi dintre angajații care au fost supuși testelor.
Inspectoratul de Poliție Județean Iași a găzduit un eveniment la care au participat câteva sute de persoane la începutul lunii mai. Reuniunea a avut un impact semnificativ din cauza unui focar de toxiinfecție alimentară. Potrivit surselor media locale, la eveniment au fost prezenți și reprezentanți ai conducerii Inspectoratul de Poliție Județean Iași.
Experții în sănătate subliniază că îmbolnăvirile cu Salmonella sunt adesea legate de produse alimentare contaminate sau care nu au fost supuse unor procese de gătire adecvate. Astfel de infecții pot duce la episoade severe de gastroenterită, mai ales în rândul categoriilor vulnerabile ale populației.
COMENTARII / 0