Fermierii europeni criză fără precedent din cauza valurilor de caniculă

În urma valurilor continue de temperaturi extreme și a secetei tot mai intense care afectează întregul continent, mulți agricultori europeni se confruntă cu o criză „fără precedent”, iar producătorii de legume și cereale subliniază în mod special riscul unor recolte „catastrofale”, potrivit The Guardian.

Producția de legume din Franța a înregistrat o reducere semnificativă față de anii trecuți, iar fermierii estimează că pierderile sunt de 25% pentru dovlecei, 35% pentru salată verde, 40% pentru mazăre, 60% pentru broccoli și între 50% și 100% pentru anghinare.

Citește șiTurcia interzice rețelele sociale copiilor sub 16 ani

„Sectorul legumelor se confruntă cu o criză istorică”

Organizația Prince de Bretagne, care adună peste 1.300 de producători de legume din Bretania, a subliniat necesitatea unor acțiuni urgente pentru a contracara scăderea dramatică a randamentelor și a calității multor culturi.

Încălzirea globală accelerată și un fenomen El Niño cu intensitate neobișnuită au devastat terenurile agricole din întreaga Europă în această vară, iar creșterea plantelor a fost blocată de temperaturi ce au depășit în mod constant 30 °C și, adesea, 35 °C, de precipitații aproape inexistente și de vânturi arzătoare.

În Franța se desfășoară o situație deosebit de gravă.

„De obicei, una dintre regiuni se descurcă mai bine, ceea ce ajută la compensare”, a declarat pentru Le Monde Eric Legras, din cadrul asociației franceze a producătorilor de legume pentru conserve și produse congelate. „Anul acesta, toate principalele noastre zone de producție au fost afectate, și în același timp”, a adăugat reprezentantul asociației care reunește în jur de 4.400 de membri.

Producția de cereale a suferit o afectare la fel de severă, Ministerul Agriculturii de la Paris estimând că recolta de porumb a Franței – cel mai mare producător de cereale din Europa – va fi cu 35% mai mică decât nivelul din 2025. Estimarea pentru anul acesta este de aproximativ 9 milioane de tone, o cantitate atât de mică încât nu a mai fost înregistrată din 1980.

O parte a scăderii se explică prin faptul că agricultorii au înlocuit anumite culturi cu altele, cum ar fi floarea-soarelui, iar această schimbare evidențiază și efectele valurilor de căldură extremă din această vară, care au deteriorat în mod semnificativ plantele în fazele esențiale ale ciclului lor de creștere.

Pe un câmp agricol francez se găsesc floarea-soarelui uscate, FOTO: Luc Auffret / AFP / Profimedia

Crescătorii de animale se confruntă și cu probleme.

Este posibil ca această situație să genereze dificultăți semnificative pentru fermierii de animale. De obicei, vacile lactate experimentează stres termic când temperaturile depășesc 25 °C, iar mulți producători au observat deja o scădere a producției de lapte cu 10%-15%. În prezent, majoritatea sunt îngrijorați și de necesarul de hrană pentru animale în sezonul rece.

Agreste, serviciul de statistică al Ministerului Agriculturii de la Paris, a declarat săptămâna trecută că producția de fân destinată hrănirii bovinelor în timpul iernii era cu aproximativ 30% sub media perioadei 1989-2018, un deficit care „se agravează și afectează în prezent un număr tot mai mare de regiuni”.

Numărul de ouă produse a suferit din cauza unui nivel de mortalitate catastrofal în unitățile avicole, în special în perioada valului de căldură din iunie. Conform organismului național francez de promovare a ouălor, producția scade cu aproximativ 1 milion de ouă pe zi față de nivelul obișnuit.

Agricultorii italieni au adoptat o măsură fără precedent.

În Italia, aproximativ 60% din suprafețele agricole ale întregii țări se confruntă în prezent cu secetă, variind de la moderată la severă, conform informațiilor publicate la începutul lunii de către Coldiretti, cea mai mare asociație a fermierilor din națiune.

Rata de producție a culturilor, în special a porumbului, orezului și soiei, alături de legume și fructe, a suferit daune majore. Producția de lapte a înregistrat o scădere de 20%. Cheltuielile totale ale sectorului, care includ și pierderile cauzate de incendiile de vegetație și de furtunile violente, se estimează la peste 3 miliarde de euro.

În zona Padului, seceta se manifestă cu o severitate remarcabilă, afectând o regiune extinsă ce acoperă patru provincii din nordul Italiei. Această zonă este esențială pentru agricultura italiană, contribuind la aproximativ 80% din producția națională de orez.

Italia se distinge ca cel mai mare producător de orez din continentul european, având în anul 2025 aproximativ 235.000 de hectare în cultură. În această perioadă, seceta severă a impus agricultorilor o măsură fără precedent: irigarea plantelor la intervale de două săptămâni.

În Italia, pe Valea Po, se întinde un câmp dedicat culturii de orez. FOTO: Luca Bruno / AP / Profimedia

Producția de cereale din Spania a înregistrat o scădere semnificativă.

În Spania, producția de cereale a scăzut cu 35% față de anul precedent în Castilla y León, cu 49% în Madrid și cu 24% în Andaluzia. Autoritățile au anunțat, de asemenea, că cantitatea de lapte de oaie și de capră a diminuat cu 6,5% și 10,8%.

După o recolta dezastruoasă în 2024, marcată de secetă, producția de ulei de măsline a înregistrat o creștere semnificativă în anul trecut, iar condițiile umede de iarnă și primăvară au adus un semnal pozitiv pentru o cultură care rămâne neînsemnată până la sfârșitul toamnei. Fermierii afirmă că este prea devreme pentru a prezice aspectul recoltei din acest an.

În ciuda altor aspecte, Federația Națională a Producătorilor de Vin din Spania a estimat o scădere de 20% a producției în anul 2026. Conform directorului acestei organizații, José Luis Benítez, valurile consecutive de căldură vor diminua recoltele, deoarece strugurii devin mai mici din cauza deficitului de umiditate.

Guvernele au anunțat pachete de ajutor oneros pentru susținerea sectorului. Premierul francez Sébastien Lecornu a anunțat un sprijin imediat în valoare de 145 de milioane de euro, alături de

„măsuri de sprijin structural și de investiții”

incluse în bugetul pentru anul 2027.