Pompei găzduiește un proiect viticol care are drept scop principal revitalizarea prestigiului regiunii italiene în domeniul producției de struguri de înaltă calitate, o tradiție veche care a fost puternic afectată de evenimente istorice.
Acest proiect se bazează pe moștenirea culturală a regiunii și se desfășoară chiar în interiorul sitului arheologic, unde se va încerca restabilirea producției de struguri de calitate superioară, caracteristică sudului Italiei și zonei vulcanice.
Pompei devine din nou un loc unde tradiția viticulturii și vinificației este readusă în viață, după o perioadă de întrerupere care a durat aproape două mii de ani.
Proiectul inovator implică plantarea de noi vițe de vie în cadrul sitului arheologic, cu scopul de a produce mii de sticle de vin din struguri cultivați chiar acolo.
Potrivit Euronews, raportat de Mediafax, zeci de vițe de vie au fost deja plantate printre ruinele antice.
Continuarea articolului este prezentată în cele ce urmează.
Citește șiVideo Șofer oprit cu focuri de armă și un dispozitiv cu țepi: Ce au descoperit polițiștii după verificări. Imagini din timpul operațiunii
79 d.Hr. a fost anul în care catastrofa a avut loc, atunci când Vezuviul a erupt, acoperind Pompei cu un strat de aproximativ șase metri de cenușă vulcanică.
În urma descoperirilor arheologice efectuate la Pompei, s-a observat că vinul reprezenta un element central în societatea romană antică.
au scos la iveală indicii ale importanței vinului în cadrul petrecerilor și al mesei romane, inclusiv în ritualurile dedicate
Dionis
, zeitatea asociată vinului.
Descoperirile recente scot la iveală faptul că Pompei a fost odată un centru important pentru producția de vin, dovadă fiind vasele de ceramică pentru păstrarea vinului și amforele destinate exportului, toate îngropate în pământ.
O inițiativă de revitalizare a vechilor plantații de viță-de-vie a fost lansată, având la bază istorice și cu scopul de a dezvolta economia din regiune.
Această decizie are legătură cu dorința de a reînvie o tradiție și de a contribui la economia locală.
Reacultivarea viței-de-vie în Pompei are o istorie care se întinde pe 2.000 de ani, odată cu reînființarea unor podgorii pe locul unde existau anterior.
Gabriel Zuchtriegel, directorul Parcului Arheologic din Pompei, a afirmat:
„În Pompei, acum 2.000 de ani, existau podgorii, iar astăzi există din nou podgorii unde cultivăm vin, ceea ce ne ajută să reducem costurile de întreținere”
În cadrul unui proiect menit să extindă producția de vin, Pompei a devenit un cadru inedit pentru cultivarea viței-de-vie, cu struguri plantați în numeroase locații printre ruinele orașului antic.
Zuchtreigel a subliniat că acest proiect reprezintă o șansă extraordinară de a educa publicul despre trecutul Pompeiului, care se confundă în mare măsură cu evoluția practicilor agricole și a ecosistemului rural, precum și cu interacțiunea armonioasă dintre societățile umane și mediul înconjurător.
„[Aceasta este] o oportunitate fantastică de a face cunoscută oamenilor istoria Pompeiului, care este în mare parte istoria agriculturii și a mediului rural, precum și a echilibrului dintre comunitățile umane și mediu”
, a adăugat el.
Zuchtreigel relatează că, pentru locuitorii antici ai Pompei, vinul reprezenta un element comun al alimentației zilnice. Se știe că militarii obișnuiau să consume această băutură dimineața, după care adăugau diverse ierburi și condimente, pentru a o încălzi și a crea vin fiert, cu scopul de a se încălzi în timpul sezonului rece de iarnă.
O cantitate atât de mare de vin era produsă încât ajungea să fie exportată în regiunile din jurul Mediteranei, incluzând Spania, Africa de Nord și teritoriile care constituie Turcia în zilele noastre, precum și în direcția nordică, în zonele cunoscute astăzi sub numele de Germania și Marea Britanie.
Soiul de struguri utilizat este Aglianico, Aglianico fiind denumirea pentru o varietate originară din Grecia, care a fost adusă în Italia în perioada cuprinsă între secolele VII și VI î.Hr.
Aglianico este un soi de struguri venerabil care a cunoscut o renaștere în diverse regiuni viticole, printre care și cele din California și Australia, unde se cultivă actualmente alături de numeroase alte podgorii.
Abordarea eco-friendly este esențială pentru această inițiativă, deoarece cultivarea viței-de-vie se va desfășura prin metode agricole durabile, după cum afirmă reprezentanții podgoriei.
Un proiect ambițios de producție a vinului a fost lansat în urma unei colaborări între Feudi di San Gregorio, un cunoscut producător italian de vin, și alte entități locale. Acest proiect are ca obiectiv crearea a aproximativ 30.000 de sticle de vin, care urmează să fie comercializate atât în parc, cât și prin intermediul platformelor online.
COMENTARII / 0