Târg de Florii cu muzică și mâncare tradițională la pescari

Obiectivul acestui eveniment este de a sprijini dezvoltarea sectorului pescuitului și acvaculturii, de a face cunoscute produsele locale și de a încuraja consumul de pește românesc. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) dorește să prezinte publicului tradițiile culinare variate din diverse regiuni, să pună în valoare resursele locale și să acorde sprijin producătorilor care participă la conservarea identității gastronomice a țării.

În decursul a trei zile, cei care vor participa vor avea ocazia să exploreze standuri cu produse pescărești autentice și să se întâlnească cu pescari și producători locali din întreaga țară, care vor prezenta spre degustare și comercializare o gamă variată de mâncăruri românești tradiționale, printre care: borș de pește, storceag, batog de sturion, pește gătit la plită, produse afumate, zacuscă din pește, salată de icre, precum și specialități recunoscute la nivel european.

Începând cu data de 18 februarie 2026, un număr de 16 produse românești au fost înregistrate oficial la nivel european, printre care și Batogul de sturion. Oferta diversificată va include preparate tradiționale precum zacuscă din pește, paste și creme din pește afumat, salate din pește marinat, cârnați și batog afumat, precum și salate de icre de crap sau știucă. De asemenea, vor fi disponibile produse cu Indicație Geografică Protejată sau Specialitate Tradițională Garantată, și anume:

Citește șiÎmpușcături în timpul unei petreceri în aer liber: 12 adolescenți au fost răniți

• Scrumbia afumată de Dunăre
• Salata cu icre de știucă de Tulcea
• Salata tradițională cu icre de crap
• Sardeluța marinată preparată după rețete tradiționale din România

În localitățile 23 August, Murighiol, Mila 23, Sfântu Gheorghe și Jurilovca, cherhanalele vor oferi spre comercializare o varietate de produse pescărești tradiționale din Dobrogea, printre care borșul și storceagul, midiile și rapanele, preparate de pește la plită din mai multe specii, saramura însoțită de mămăligă și mujdei, peștele prăjit, precum și batog.

Evenimentul va oferi o experiență completă, cu un meșter confecționer de plase pescărești prezent, expoziții de costume tradiționale și demonstrații de preparare a mâncărurilor tradiționale, alături de momente artistice și reprezentări inspirate din viața pescarilor din Dobrogea, toate acestea fiind parte dintr-un concept care unește moștenirea culturală cu bucătăria tradițională.

Evenimentul Târgul Pescăresc de Florii are drept scop promovarea tradiției, a calității și a efortului depus de producătorii din România, facilitând totodată un mediu propice pentru dezvoltarea economiei locale și consolidarea legăturilor între consumatori, comunități și industria pescărească.

Evenimentul va fi însoțit de performanțe artistice susținute de cântăreți de muzică tradițională, care vor prezenta un spectacol vibrant și plin de viață pe scenă.

—

Diversitatea și autenticitatea obiceiurilor locale vor fi scoase în evidență de grupurile folclorice din regiunea Dobrogea, oferind astfel publicului o imagine clară și complexă a moștenirii culturale bogate a acestei zone.
nu,

La acest eveniment, interpreți de muzică populară vor susține prezentări artistice care vor oferi o atmosferă festivă și autentică. Ansamblurile din Dobrogea vor prezenta tradițiile locale într-un mod variat și autentic, permițând publicului să aibă o percepție completă a bogăției folclorice din această regiune.