Video Studiu: Multe dintre alimentele pe care le aruncăm când expiră sunt încă bune de mâncat. Care sunt acestea și când devin periculoase

Multe produse alimentare pe care le aruncăm odată cu data de expirare se dovedește de fapt că rămân consumabile. Eticheta indică frecvent momentul de calitate maximă, nu momentul în care devine nociv pentru sănătate, explică experții menționați în publicația americană Verywell Health.

Laptele nedeschis mai poate fi consumat o săptămână după termen, dacă stă la rece, în timp ce băuturile din soia sau migdale pot rezista până la zece zile. Iaurtul, untul și smântâna au o durată mai lungă de viață, dar și aici consumul după termenul de expirare diferă în funcție de procesare și condițiile de depozitare.

În altă situație, vom interveni în prezența mucegaiului. Dacă se dezvoltă pe o brânză tare, se poate decupa zona afectată; însă, dacă apare pe brânză moale, pâine sau legume, întregul produs trebuie aruncat, pentru că bacteriile se răspândesc rapid în interior.

Citește șiVideo Dependența de telefon, „boala” secolului. Românii petrec aproape trei luni din an pe internet. Avertismentul experților

În cazul ouălor, testul paharului cu apă nu asigură completitatea siguranței. Dacă un ou plutește, acesta poate fi doar vechi, fără a fi neapărat deteriorat. În astfel de situații, este recomandat să îl arunci dacă, după ce îl spargi, prezintă un aspect neobișnuit și un miros neplăcut.

Pericolul major continuă să fie asociat cu carnea, care nu poate fi păstrată în frigider mai mult de două zile. În cazul în care devine lipicioasă sau emană un miros diferit de cel natural, aceasta nu este potrivită pentru consum.

Pâinea poate fi păstrată în congelator până la trei luni, în timp ce merele, la temperatura frigiderului, rămân consumabile aproximativ șase săptămâni, iar morcovii rezistă în jur de trei săptămâni. În contrast, verdețurile proaspete se deteriorează cu mult mai rapid.

Nutriționiștii recomandă să nu lăsăm alimentele perezabile pe masă pentru perioade superioare a 2 ore. Ei ne îndrumă să le depozitați în frigider la o temperatură de cel mult 4 grade Celsius.

Alimentația destinată bebelușilor reprezintă excepția unică la normele menționate, întrucât nu trebuie ingerată în niciun fel odată ce termenul de valabilitate a expirat.